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奶茶做消暑飲品問題多

時(shí)間:2011-08-28  來源:合肥網(wǎng)hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)


    近日天氣悶熱,合肥街邊奶茶店紅火起來,奶茶香味濃郁,許多人將其作為夏日消暑飲品,但奶茶的危害你了解多少?

    記者走訪多家奶茶店,發(fā)現(xiàn)有些奶茶店在原料配制好后,直接用純凈水沖泡,奶茶中根本不含茶,“做奶茶,奶精必不可少。”一業(yè)內(nèi)人士說。奶精又稱植脂末,其主要成分是氫化植物油。研究顯示,液態(tài)植物油脂氫化過程中產(chǎn)生的不飽和脂肪酸,會(huì)大大增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)促生糖尿病和老年癡呆,導(dǎo)致生育困難、影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育等。而在奶茶原料批發(fā)店內(nèi),記者看到,一些奶精的配料表上顯示,脂肪的含量高達(dá)32%。

    合肥市區(qū)一家連鎖奶茶店的離職員工李某透露,不少奶茶店為了減少成本,直接用甜蜜素代替白砂糖,他說,在店里的倉庫中,堆滿多個(gè)品牌的果粉、果醬、果汁等原料,并且都有廠家廠址以及QS標(biāo)志。

    黃叢萍 本報(bào)記者 王蓉

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